تجلیل از پایان نامه دکتر عباس بایگان در بیست و یکمین جشنواره ملی پایان نامه سال

موضوع پایان نامه آقای دکتر عباس بایگان برگزیده بخش گیاهان دارویی بیست و یکمین جشنواره ملی پایان نامه سال  شد.       
   آیین اختتامیه بیست و یکمین جشنواره ملی پایان نامه سال و اختتامیه سی و یکمین جشنواره‌ ملی کتاب، سه شنبه 29 آبان 1403 با حضور دکتر حسن مسلمی نائینی ریس جهاد دانشگاهی، دکتر عبدالحسین کلانتری معاون فرهنگی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، دکتر علیرضا کلانتر مهرجردی معاون فرهنگی جهاد دانشگاهی، دکتر روح الله نصرتی معاون فرهنگی و اجتماعی دانشگاه تهران و دکتر حامد علی اکبرزاده دبیر جشنواره در دانشگاه تهران برگزار شد.  
   به گزارش روابط عمومی پژوهشکده توسعه صنایع شیمیایی ایران، پایان نامه آقای دکتر عباس بایگان در مقطع دکترای تخصصی PhD با موضوع اثرات ضد باکتریایی اسانس گیاه کاکوتی Ziziphora clinopodioides به صورت آزاد و ریزپوشانی شده روی باکتری های سالمونلا تیفی موریوم و  لیستریا مونوسیتوژنز در گوشت، برگزیده بخش گیاهان دارویی این رویداد ملی شد. 
   آقای دکتر بایگان گفت: امروزه مسمومیت های غذایی و بیماری های ناشی از غذا یک مشکل بزرگ در جوامع بشری است و در سراسر جهان میلیون ها نفر به بیماری های قابل انتقال از طریق غذا و آب مبتلا هستند. در سالیان اخیر توجه پژوهشگران به استفاده از مواد طبیعی کم خطر مثل اسانس های طبیعی به جای نگه دارنده های شیمیایی معطوف شده است و انکپسولاسیون (ریزپوشانی) به عنوان یک فناوری جدید می تواند مواد زیست فعال و فراسودمند حساس را پایدار ساخته و آن ها را در مقابل شرایط محیطی نامناسب محافظت کند. وی گفت: هدف از انجام این طرح استفاده از مواد طبیعی به جای نگه دارنده های شیمیایی در مواد غذایی و دارویی است که با تولید نانوکپسول ها و میکروکپسول های اسانس طبیعی، باکتری های پاتوژن مهار شده و می توان به عنوان یک بایوساید طبیعی از این محصولات جدید در صنایع مختلف غذایی و دارویی استفاده کرد.  
   عضو هیات علمی جهاد دانشگاهی گفت: دستاوردهای این پژوهش که در شرایط بسیار سخت کرونا در کشور انجام شد، چاپ و ارایه 9 مقاله ISI، علمی پژوهشی و کنفرانس های بین الملی، راهنمایی و مشاوره 4 پایان نامه دکترا و کارشناسی ارشد، کسب 2 عنوان جایزه و تقدیر از سوی باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان توسط ایشان می باشد.
   در این جشنواره 752 پایان نامه در گروه های فنی مهندسی, علوم پایه، علوم پزشکی، کشاورزی و منابع طبیعی، هنر و معماری، علوم انسانی و بخش ویژه و بین الملل ارزیابی شدند و از 12 اثر برگزیده و  شایسته ‌تقدیر در جشنواره ملی پایان‌نامه سال تجلیل شد.